1. 理解香槟的保存知识
香槟是世界上最受欢迎的酒之一，其保存知识至关重要。香槟中含有二氧化碳，因此其保存与其他酒品有所不同。正确的储存方式可以保证香槟的口感和品质，也可以防止其变质。
2. 储存温度是关键
香槟的存放温度对其口感和品质至关重要。一般来说，香槟应该在10℃左右保存，这样可以保持其美妙的酸碱度和气泡。避免将香槟暴露在太阳光下或高温环境中，这样会加速香槟中二氧化碳的释放，导致口感变差。如果没有专业的酒窖，可以将香槟放在室内阴凉处，避免接触光照以及温度变化过大的地方。
3. 储存位置尤为重要
香槟的储存位置也是影响其质量的一大因素。保持香槟的竖直储存位置，这样可以减少二氧化碳的流失，保持其天然的气泡。同时，也要注意香槟的摆放位置，将其放在安全、稳定的地方，以避免被碰撞、颠簸等影响酒品质量。若要长时间储存香槟，放在红酒储藏室是一种不错的选择。
4. 合理使用压塞器
当香槟被打开后，保存剩余部分的方法也至关重要。一种被广泛使用的方法是使用专业的压塞器，以尽可能地保持香槟中的二氧化碳含量。使用压塞器的注意事项包括紧固度不应过紧或过松，松紧适中即可。此外，最好不要将开启过的香槟储存太久，尽快享用才是最佳的保存方式。
